カゴメ【カゴメトマトジュース 食塩無添加 900g】
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◆製法：「濃縮還元」「ストレート」と季節によって製造方法が異なる。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
定番のカゴメ トマトジュースの食塩無添加タイプです。
程よい酸味と後味がスッキリのトマトジュースです。
カゴメのトマトジュースは、
カゴメ独自のジュース専用トマト「凛々子（りりこ）」を使用した
100%トマトジュースで、本品１本(900g)につき、
完熟トマト約14個を使用しています。
国内産「凛々子」が収穫できる夏季は「ストレート」
それ以外の時期は濃縮した海外産「凛々子」と国内産「凛々子」を使用し、
「濃縮還元」で製造・販売しています。
程よい酸味と後味がスッキリのトマトジュースです。
カゴメのトマトジュースは、
カゴメ独自のジュース専用トマト「凛々子（りりこ）」を使用した
100%トマトジュースで、本品１本(900g)につき、
完熟トマト約14個を使用しています。
国内産「凛々子」が収穫できる夏季は「ストレート」
それ以外の時期は濃縮した海外産「凛々子」と国内産「凛々子」を使用し、
「濃縮還元」で製造・販売しています。
カゴメトマトジュースの「ストレート」は国産トマトが採れる夏にだけ製造される
数量限定のトマトジュースです。
数量限定のトマトジュースです。
| 製造時期 | 製造方法 | 賞味期限 （未開封時） |
|---|---|---|
| 8月上旬頃-9月下旬頃 | ストレート製法 | 9ヶ月 （製造日より） |
| 10月上旬頃-7月下旬頃 | 濃縮還元製法 | 9ヶ月 （製造日より） |
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左の製品画像は2012年の8月上旬に発売された 食塩無添加 900g（ストレート）の画像です。 毎年夏ごろに季節限定生産として、 左の画像のような「ストレート」が販売されます。 季節限定生産の時期以外は、 TOP画像のラベル下部に表記してあるように 「濃縮還元」で製造された製品が販売されます。 |
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「ストレート」とは？
「ストレート」とはその名前の通り、
果汁を絞ってそのまま容器に詰めたもの。
旬の時期に収穫したものをすぐに搾ってジュースにしている。
その為、味や香りがより生のトマトに近い感じに仕上がります。
「ストレート」とはその名前の通り、
果汁を絞ってそのまま容器に詰めたもの。
旬の時期に収穫したものをすぐに搾ってジュースにしている。
その為、味や香りがより生のトマトに近い感じに仕上がります。
「濃縮還元」とは？
絞った果汁の水分を飛ばして4～6倍程度まで濃縮し、
保存、運搬、衛生管理をし易くして、いざ容器に詰める段階で
濃縮保存した果汁に水を加えて元の状態に戻すこと。
なぜ濃縮するのかというと、主に海外などから果実を輸入する際に
濃縮果汁にしたほうが、体積・重量が減少して、
保管がしやすく運搬のコストなどが安くなるからです。
絞った果汁の水分を飛ばして4～6倍程度まで濃縮し、
保存、運搬、衛生管理をし易くして、いざ容器に詰める段階で
濃縮保存した果汁に水を加えて元の状態に戻すこと。
なぜ濃縮するのかというと、主に海外などから果実を輸入する際に
濃縮果汁にしたほうが、体積・重量が減少して、
保管がしやすく運搬のコストなどが安くなるからです。
| 原材料 |
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|---|---|
| トマト 原産地 |
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| 上記のトマト原産地は2013年1月時点のものです。 産地は季節などによって最適なものを組み合わせて使っています。 「濃縮還元」にも国産トマト（濃縮）は使われています。 |
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現在、カゴメではカゴメトマトジュース原料の全量国産化を目指し、
農業振興に積極的に取り組んでいます。残念ながら、今は国産の「凛々子」だけでは
カゴメトマトジュースの全生産量を賄うことができないため、
ペットボトルなど一部の濃縮還元パックに海外産の「凛々子」も使用しています。
農業振興に積極的に取り組んでいます。残念ながら、今は国産の「凛々子」だけでは
カゴメトマトジュースの全生産量を賄うことができないため、
ペットボトルなど一部の濃縮還元パックに海外産の「凛々子」も使用しています。
＜カゴメＨＰより抜粋＞
| 栄養成分表示（※100gあたり） | |||
|---|---|---|---|
| エネルギー | 20kcal | ナトリウム | 1～11mg |
| たんぱく質 | 0.8g | カルシウム | 7.1mg |
| 脂質 | 0g | カリウム | 290mg |
| 糖質 | 3.8g | ショ糖 | 0g |
| 食物繊維 | 0.7g | ||
| リコピン含有量 | 10mg | 食塩相当量 | 0g |
| ※上記の数値は100g（または100ml）あたりの栄養成分で表記してあります | |||
【食塩無添加製品のナトリウムについて】
「食塩無添加」と表示されていても、ナトリウムの項目には数値が書かれていますが、
ナトリウム(Na)は自然の食物などに含まれるミネラル成分の一つです。
トマト自体にも含まれているミネラル成分ですので、「食塩無添加」であっても
ナトリウムというのは含まれてて、それが数値化されているのです。
いわゆる「食塩無添加」と表示されているものは、「自然由来で含まれるもの以外、
人為的に塩分を加えていない」と言う意味になります。「有塩」のナトリウム量については、
自然由来のものに食塩のナトリウムを加えた数値になります。「食塩」とは厳密にいうと、
ナトリウム(Na)と塩素(Cl)が結びついた「塩化ナトリウム」(NaCl)の製品を指す用語です。
「食塩無添加」と表示されていても、ナトリウムの項目には数値が書かれていますが、
ナトリウム(Na)は自然の食物などに含まれるミネラル成分の一つです。
トマト自体にも含まれているミネラル成分ですので、「食塩無添加」であっても
ナトリウムというのは含まれてて、それが数値化されているのです。
いわゆる「食塩無添加」と表示されているものは、「自然由来で含まれるもの以外、
人為的に塩分を加えていない」と言う意味になります。「有塩」のナトリウム量については、
自然由来のものに食塩のナトリウムを加えた数値になります。「食塩」とは厳密にいうと、
ナトリウム(Na)と塩素(Cl)が結びついた「塩化ナトリウム」(NaCl)の製品を指す用語です。
カゴメ株式会社
＜本社＞愛知県名古屋市中区錦3丁目14番15号
＜東京本社＞東京都中央区日本橋浜町3丁目21番1号 日本橋浜町Ｆタワー
＜本社＞愛知県名古屋市中区錦3丁目14番15号
＜東京本社＞東京都中央区日本橋浜町3丁目21番1号 日本橋浜町Ｆタワー
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下記のバナーの下の商品リンクをＣｌｉｃｋで、
各ショッピングサイト内での商品販売価格一覧がでるようにしています。 それぞれのサイトで商品価格を比較して参考にしてくださいね。 |
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各ショッピングサイト内ではケース売りで販売しているショップが多いのですが、
バラ売り（1本 or 1ビンor 1缶 or 1パック単位）で販売しているショップも 少なからずありますので、そちらもリンクしておきます。 バラ売りのリンクがない場合はバラ売り不可のショップサイトだと思ってください。 |
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【ご注意:各ショップの商品掲載画像について】
ショップの商品掲載画像の中には”ストレート製法”タイプの商品画像を掲載しているところも ありますが、あるショップのレビューを見ると、掲載画像がストレートタイプなのでストレートを 販売していると思い込んで注文してみると届いた商品は濃縮還元だった、という事例が少なからず あるようです。ストレートタイプ画像掲載ショップ＝すべてのショップで必ずストレートが 届くわけではないようです。（ストレート売り切れ後の商品画像差し替えをしていない等の可能性等あり） ストレートタイプを購入希望の場合は、画像を見て購入するよりは、テキストに「ストレート」と 表記してあるほうが信用性あると思います。なによりはショップに直で商品問い合わせ等から メール、もしくはTELして確認してみるのがいちばん確実かと思います。 |
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＜アマゾンでの本商品の商品リンク補足＞ アマゾンでは「バラ売り」、「ケース売り（12本）」のリンクを『すべての販売形態』として
１リンクにまとめました。 |
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